En god kop kaffe
Den er rygende varm og duftene leder hen på en italiensk cafe, med tynd bjergluft og sol fra en skyfri himmel. Det er en espresso. Den er kraftig og smager fortryllende. Bønnerne er afmålt til præcision og de er malet fint og perfektionistisk snilde. Vandet er presset igennem massen med det korrekte tryk og mængden af det lysebrune skum lægger sig perfekt over kaffen. Den er mellem 92 og 96 grader varm. Det er en god kop kaffe. Jeg er vild med at gå på café og få forskellige…
Læs mere